En skøn salat der passer til næsten alt...
4 pers.
Ingredienser:
½ blomkålshoved i små buketter
1 hjertesalat
½ gul peber i strimler
100 g blåbær eller hindbær
100 g vindruer
100 g feta i tern
50 g saltet mandler
Salt og peber
Dressing:
1 spsk. hvidvinseddike
3 spsk. raspolie
1 tsk. sennep
1 spsk. flydende honning
Fremgangsmåde:
Skær hjertesalaten i strimler og læg den på serveringsfadet.
Læg blomkålsbuketterne henover sammen med hele vindruer, blåbær og feta.
Pisk dressingen sammen og hæld den over salaten.
Kværn salt og peber henover og drys mandler over inden servering.
Komentar