En super lækker dessert som kan gøres klar dagen inden...
4 pers.
Ingredienser:
4 pære
50 g smør
100 g farin
1 dl piskefløde
50 g brændte mandler
4 store kugler vaniljeis
Fremgangsmåde:
Skræl pærerne og halvere pærerne, eller lad dem være hele.
Fjern kernehus hvis du halvere dem og læg dem i et ovnfast fad.
Bring smør, farin og fløde i kog under omrøring, til toffifee saucen er tyk og ensartet.
Hæld den over pærerne. Alt dette kan gøres dagen før.
Før servering sættes fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min., til pærerne er møre og gyldne. Anret pærerne på tallerkner. Hæld toffifee saucen fra det ovnfaste fad over, og drys med hakkede brændte mandler og server en kugle is til.
Commentaires