Is dessert
- anitaslotpedersen
- 8. jul.
- 1 min læsning
Denne lækre dessert med vaniljeis, jordbær og nødde crunch er populær hver gang den serveres og er super nem at lave...
6 pers.
Ingredienser:
100 g hakket nødder ( hasselnødder eller mandler)
50 g sukker
40 g smør
1 spsk. hvedemel
½ dl fløde
Fyld:
1 liter vaniljeis
1 bk. jordbær (350 g)
50 g chokolade

Fremgangsmåde:
Smelt smør og sukker i en gryde
Tilsæt mel og fløde når sukkeret er opløst, rør i det og pas på at det ikke brænder på.
Hæld de hakkede nødder i og rør det godt sammen.
Tag gryden af varmen og hæld blandingen ud på bagepapir, i et tyndt lag, fordel det med en spiseske.
Bages i ovnen ved 175 grader i ca. 15 min til det er lysebrunt.
Når det er afkølet skal det være sprødt, er det ikke det, kan du sagtens bage det i ovnen et par minutter igen. Hvis det er fint sprødt, brækker du bunden i små mundrette stykker.
Skær isen i tynde skiver og læg halvdelen af isen lagvis i et dyb fad, så det dækker bunden og fordel halvdelen af nødde crunchen henover, fordel resten af isen ovenpå og så igen nødde crunchen.
Sæt den i fryseren og når du skal servere den, tager du den op af fryseren og lægger jordbær skåret i mindre stykker henover og hakket chokolade.
Tip:
Du kan sagtens bruge andet frugt ovenpå fx hindbær, brombær eller blåbær.
Kommentarer