top of page

Husk, at du kan kommentere og like mine opskrifter!

Salat med burrata

En skøn og simpel salat med burrata eller mozzarella, tomat og salat...


4 pers.


Ingredienser:

250-300 g burrata eller mozzarella ost

400 g cherrytomater gerne forskellige farver.

½ bakke rucola

½ rødløg i halve skiver

1 spsk. soltørrede tomater

Balsamico glace (købes fx i netto)

salt og peber

evt. frisk basilikum og lidt pinjekerner eller ristede mandler


Fremgangsmåde:

Skyl rucola og læg det på et fad

Halver tomaterne og skær de soltørrede tomater i tynde strimler og fordel dem over salaten.

Skær rødløget i skiver og læg dem ovenpå tomaterne.

Læg burrata ovenpå salaten og drysser med salt og peber og hælder balsamico glacen hen over salaten. Hæld pinjekerner eller ristet nødder henover og evt. lidt frisk basilikum

Servere den til et godt stykke kød eller med et stykke flutes til.



55 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Dip

Комментарии


Post: Blog2 Post
bottom of page